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武漢香辣鴨脖有什么特色?
如今市面上的鴨脖,無非就是辣和不辣這么兩個特色,然而細分下來呢,就有很多種了,例如:五香、甜辣等等的口味。那么武漢香辣鴨脖到底有哪些特色哪些口味呢,阿卜來給大家解答一下。
武漢香辣鴨脖香鮮美味,有啃頭,具有香、辣等特點,而且肉的口感筋道、有彈性,耐嚼;聞起來,香辣濃郁,口味上,香辣醇厚。
我們先來講講鴨脖都有哪些口味:微辣、麻辣、五香、甜辣等。
微辣:有嚼勁,鹵汁香濃,舌尖上帶著輕微的香辣,齒間留香。
麻辣:鴨香撲鼻,韌勁耐嚼,麻辣相生,讓人欲罷不能,明明辣的不行不行的,卻還是想吃,口感較好。
五香:肉細嫩,味很鮮,是佐酒佳肴。
甜辣:韌勁耐嚼,口感細膩,甜甜的帶著一絲辣意。
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